أول مخبز نسائي بقنا يتحدى كورونا.. تشكيلات متنوعة من الكعك وعرض المنتجات ممنوع.. فيديو

تداعيات فيروس كورونا وتأثيره على مجريات الحياة بشكل عام، لم يمنع أول مخبز نسائي بمحافظة قنا، من الاحتفال بعيد الفطر كعادة كل عام، بإنتاج أشكال وأنواع مختلفة من كعك العيد لبث البهجة والسعادة بين الجميع خلال الاحتفال بالعيد، وإن لم يكن بنفس الكميات والتشكيلات التى كان ينتجها مع كل عيد.

رغم محدودية الإقبال على شراء منتجات الكعك، عن الأعوام الماضية، لأسباب عديدة على رأسها التدهور الاقتصادى للكثير من الأسر نتيجة حالة الركود، وفقدان الكثير من الأسر لأعمالهم، إلا أن الإقبال لم ينقطع وبدأت المخابز تعتمد على عمل طلبيات خاصة للأسر.

قالت حسانية محسب، مدير جمعية تنمية المجتمع بنقادة وصاحبة المخبز النسائى الأول بقنا: "تعودنا كل عام الاحتفال بالأعياد مبكرًا من خلال تجهيز مستلزمات كحك العيد قبله بفترة، لكن هذا العام له طبيعة خاصة، في ظل ما تعانيه البلاد من وباء فيروس كورونا المستجد، حيث تضاءل الطلب على كحك العيد إلى حد كبير، وأصبحنا نعتمد بشكل كبير على الطلبيات التى يطلبها الأهالى وأكثرها الكحك والغريبة والناعم، وهو بعكس العيد الماضى الذى كنا مضغوطين فيه بشكل كبير لتلبية الاحتياجات المتزايدة من الأهالى".

وأضافت: "اعتمادنا على عمل طلبيات معينة هذا العيد للأهالى دفعنا إلى عمل تشكيلات مختلفة تتناسب مع ذوقيات الأهالى، مع تقديمها لهم بأسعار أقل من أسعار السوق و بجودة أعلى، لأننا لا نهدف إلى الربح بقدر ما هو مشروع لتشغيل الفتيات والسيدات".

من جانبه، قال محمد محمود إسماعيل، رئيس مجلس إدارة جمعية تنمية المجتمع بنقادة، إن المخبز النسائى الأول من نوعه فى قنا، يتميز دونًا عن بقية المخابز بعمل تشكيلات مختلفة من الكحك خلال الأعياد، لكن ظروف هذا العيد دفعتنا إلى الالتزام بالتشكيلات والطلبيات التى يحتاجها المواطنين، ونسعى خلال الفترة القادمة إلى تطوير المخبز لاستيعاب أكبر عدد ممكن من السيدات، حيث تعمل به حاليًا 40 سيدة وفتاة مقسمين على أوقات مختلفة.