من جانبة اضاف الدكتور ناصر الجيزاوي نائب رئس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث ان مركز التميز البحثي لتقدير الملوثات في الغذاء والمياة سيكون مقره كلية الطب البيطري بمشتهر وياتي هذا المشروع في اطار محور جودة وسلامة الغذاء بالخطة البحثية للجامعة والتي تتوافق مع الاستراتيجية القومية للعلوم والتكنولوجيا والابتكار ورؤية مصر للتنمية المستدامة ٢٠٣٠

واضاف الدكتور أحمد عابدين الاستاذ المساعد الطب الشرعي والسموم بكلية الطب البيطري ورئيس الفريق البحثي ان الهدف من مركز التميز تقديم خدمات المسح الشامل لجميع متبقيات الملوثات من المبيدات و العناصر الثقيله و السموم الفطريه في الاغذيه والاعلاف و مياه الشرب و بيئة الاستزراع السمكي الى جانب تقدير متبقيات الادوية البيطريه خاصة المضادات الحيويه في لحوم الدواجن وكذلك الكشف عن غش اللحوم عند خلطها باقل الكميات من لحوم الحمير و الكلاب وغيرها وخاصة المفروم منها.

واشار عابدين الى ان المركز سوف يزود باحدث الاجهزه العالميه التي تستطيع الكشف عن المخدرات باقل نسب في البول والدم ويهدف المركز أيضا الى توفير كافة الارشادات البيطريه المجانيه لجميع مزارع الدواجن بمحافظة القليوبية للمحافظه على انتاج لحوم دواجن صحيه للمستهلك ، كما سيقوم المركز بتوفير خدمات تحليل درجات نقاء المواد الخام للادوية قبل التصنيع سواء الادوية البيطرية او البشرية.