البقلاوة التركي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الكثير، ويتم تحضيرها في ليالي رمضان، واليكم طريقة عمل البقلاوة التركي كالمحلات.

المقادير:

- 10 ورقات جلاش.

- 2 كوب فستق أو أي نوع مكسرات مفرومة.

- نصف كوب شربات ثقيل.

- ملعقة كبيرة ماء ورد.

- سمن.

الطريقة:

- يخلط الفستق مع ماء الورد والشربات.

- يدهن الجلاش سمن ثم يرص ورقتين منه في صينية مدهونة سمن.

- يوضع فوقهم قليل من الفستق ثم يغطي بورقتين من الجلاش والفستق.

- تكرر العملية حتي انتهاء الكمية وقومي بوضع طبق صغير مقلوب في منتصف الصينية ثم يقطع الجلاش حول الطبق.

- يرفع الطبق من فوق الجلاش ثم توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون.

- تخرج من الفرن وتسقي بالشربات ثم تقدم مع الايس كريم التركي وتقدم.