قدمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل طاجن الشيش طاووق.

مقادير طريقة طاجن الشيش طاووق:

كيلو اوراك مخلية

فلفل الوان شرائح

بصل ابيض شرائح

ربع كوب خل

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت

بقدونس

ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

ملعقة كبيرة بصل بودر

ملعقة كبيرة ثوم بودر

ملعقة كبيرة زعتر

ملعقة كبيرة مسطردة

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح

فلفل

زيت

فحم

ولمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل طاجن الشيش طاووق خطوة بخطوة.. شاهدي الفيديو....