EN
قدم الدكتور خالد أبو شنب، وكيل كلية الصيدلة بجامعة عين شمس أستاذ الميكروبيولوجي والمناعة كثيرا من النصائح التي يجب اتباعها في شهر رمضان وخاصة في ظل جائحة كورونا لتقوية جهاز المناعة لمواجهة فيروس كورونا وعدم التعرض لوعكة صحية بسبب الاطعمة.
اوضح الدكتور خالد خلال تصريحاته لصدي البلد ان الخضروات الطازجة والفواكه والثوم، غنية بفتامين cه وهذه الاشياء مضادة للاكسدة بالاضافة الي ان فيتامين c مهم جدا في تكوين خلايا الدم وتنشيط الخلايا المناعية من النخاخ الشوكي وأيضا الحمضيات من الليمون والبرتقال وغيرها والتفاح والجوافة والموز.
وأكد أبوشنب ان الخضروات الملونة مهمه وضرورية لانها تحتوي علي مادة مضادة للاكسدة وتنشط الجهاز المناعي بالاضافة الي اللوز والكركم والزبادي خاصة في وجبه السحور يحتوي على الكالسيوم واليود وفيتامين د، ب.
واوضح ان هذه الاطعمة الملونة من الخضروات والفواكه غنية بفيتامين c و ه وهي مضادة للاكسدة وتحافظ علي حيوية الجهاز المناعي وعلي نشاطه ونشاط النخاع.
وأشار إلى أهمية الابتعاد عن كثرة اللحوم لانها قد تسبب الآلام في المفاصل نتيجة ترسيب حمض اليوريك منوها ان في الصيام نسبة المياه أقل بالتالي الاطعمة التي تحتوي علياليوريك أسيد مثل المشروبات الغازية والقهوة والشاي وكل الاشياء الي تحتوي علي كافيين كل هذه الاشياء تتحول الي يوريك أسيد ومع قلة المياه قد تسبب الالام في المفاصل.
