EN
نقدم لكم طريقة عمل بلح الشام بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير بلح الشام
200 مل زيت
400 مل ماء
10 جم ملح
20 جم سكر
500 جم دقيق
8 بيضات
10 جم فانيليا
شربات ثقيل بارد
طريقة تحضير بلح الشام
* يوضع زيت على النار مع الماء والملح والسكر والفانيليا ثم الدقيق ويقلبوا جيدا ثم يرفع من على النار ويوضع في العجان
* يضاف البيض ويعجن مرة اخرى حتى تصبح عجينة طرية ثم توضع في كيس حلواني
* تشكل اصابع وتقلى في الزيت ثم توضع في الشربات وتقدم
