قدمت الشيف نجلاء الشرشابى طريقة عمل قمر الدين بشكل ملوكة بمذاق با يقاوم ومشهي ومغذي.

مقادير قمر الدين ملوكي

نصف كوب نشا
1 كوب سكر
6 كوب قمر الدين
قشطة
لبن
زبيب
جوز هند
فول سودانى

طريقة تحضير قمر الدين ملوكي

* يذوب النشا ثم يضاف مع اللبن وتقلب جيدا

* ثم يضاف السكر والقشطة وتقلب جيدا ثم يضاف قمر الدين المنقوع

* ويقلب حتى نصل إلى القوام المناسب وتقدم وتزين بالمكسرات