تعتبر كيكة الرواني من أشهى الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل وتسعى كل أم لتجديد وجباتها لذلك قدمت الشيف هالة فهمي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة الرواني على طريقتها الخاصة.

- مقادير كيكة الرواني مع الشيف هالة فهمي:
كوب دقيق أبيض
كوب دقيق بسبوسة
3/4 كوب سكر
كوب زيت
4 بيضات
2 ملعقة بيكنج بودر
ملعقة فانيلا
1/2 كوب شربات
1/2 كوب زبادي

- طريقة عمل كيكة الرواني مع الشيف هالة فهمي:
- في وعاء يتم خفق البيض مع السكر حتى يكون الخليط كريمي ثم نضيف الزيت والزبادي ونخفق والفانيلا ثم نضيف الدقيق بنوعيه بعد خلطهم بالبيكنج بودر ونخلهم ونخفق لآخر مرة.

- قالب ندهنه ذبدة فقط يصب خليط الكيك ويدخل فرن ساخن علي درجه حرارة 180 ولا نفتح عليها أبدا قبل مرور ثلث ساعة وبعد تمام النضج تخرج من الفرن.

- تسقي بالشربات البارد وهي ساخنة وتزين بجوز الهند المبشور.