EN
تقدم الشيف نورا السادات طريقة عمل "دجاج بصوص المستردة" بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وجديد لتقديم الدجاجومغذيويجعل أغلب أفراد الأسرة يقبل على تناولها.
مقادير دجاج بصوص المستردة:
1 كيلو صدور دجاج مخلية
2 كوب كريمة لباني
1 زجاجة مستردة
ثوم
زيت
ملح وفلفل
جوزة الطيب
سبع بهارات
كمون
كزبرة طازة
بطاطس مسلوقة ومهروسة
طريقة تحضير دجاج بصوص المستردة:
* يتبل الدجاج بالثوم والملح والفلفل والزيت وجوزة الطيب والكمون والزعتر والسبع بهارات.
* يشوى الدجاج على الجريل من الجهتين جيدًا.
* ثم يرفع الدجاج من على الجريل.
* يوضع قليل من الزيت مع الثوم والمستردة والكزيرة ويشوحوا،
* وتضاف لهم الكريمة
* ثم يوضع الدجاج ويترك حتى تمام الطهي
* في وعاء آخر ترفع البطاطس المسلوقة على النار
* تضاف الكزبرة والجبن والكريمة والملح والفلفل، مع قليل من الزيت
* تقدم البطاطس ساخنة مع الدجاج
