EN
قال الدكتور مجدى بدران ، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، ان تناول الفسيخ والرنجة من الطقوس التى اعتاد عليها المصريون في احتفالات الربيع ولكنها للأسف تعرضهم للاصابة بمشاكل صحية في بعض الاحيان ابرزها التسمم والحساسية.
و قدم "بدران" في تصريحات خاصة لـ "صدى البلد" 5 نصائح للوقاية من مخاطر الفسيخ والرنجة وتتمثل في التالي:
- طبق السلطة الخضراء والليمون والتوابل الصحية من الأشياء الضرورى تواجدها على المائدة بجانب الاسماك
- تناول سمك الفسيخ والرنجة مشوى وليس مملح
- اذا أصر الفرد على تناول الاسماك المملحة فلابد من عدم الاكثار منها
- ابعاد الاطفال عنها لأنها تعرضهم لمخاطر كثيرة كالنزلات المعوية
- الرنجة أقل خطورة من الفسيخ لذا يفضل عدم تناول الاخير.
