قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

صدى البلد

قبل رمضان.. طريقة عمل الرقاق الطري والناشف فى المنزل بأسهل الخطوات

 طريقة عمل الرقاق
طريقة عمل الرقاق
×

أيام قليلة ويحل شهر رمضان الكريم و مع حلول هذا الشهر تحرص الكثير من ربا ت المنزل على شراء الرقاق من المحلات شواء كان الطري أو الناشف، لذا نقدم لكم طريقة عمل الرقاق الطرى و الناشف فى المنزل بأسهل الخطوات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الأيد.

مقادير رقاق طري
نصف كيلو دقيق
ملح
ماء للعجن
1 ملعقة سمن

طريقة تحضير رقاق طري
* يخلط الدقيق مع الملح والسمن
* ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة
* تترك العجينة لترتاح، ثم تشكل على شكل دائري
* ويتم تسويتها على طاسة ساخنة


مقادير رقاق ناشف
3 كوب دقيق
ملح
سكر
ماء للعجن

طريقة تحضير رقاق ناشف
* يخلط الدقيق الأبيض مع الملح والسكر
* ويضاف الماء مع العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة
* تترك العجينة لترتاح
* ثم تشكل على شكل دائري
* تطهى جيدا على طاسة حتى الحصول على قوام ناشف