EN
بسبب العزل المنزلى، أصبح الأغلبية ،يتسوقون يوم أو اثنين فيالأسبوع ،التزامابالحجر المنزلى وخوفا من الإصابةبعدوى ،فيروس كورونا ،لذلك كشف موقع هيلث ،أفضل طريقة لحفظ الخيار وجعله يظل وقت أطول كالطازج.
- مقادير طريقة حفظ الخيار :
2 كيلو خيار اخضر
ماء بارد من الثلاجة
مناديل مطبخ
طريقة حفظ الخيار :
- نملأ بولة عميقة نظيفة مياة مثلجة من الثلاجة، ثم يغسل الخيار جيدا.
- نجفف الخيار، ثم ننقعه في المياه المثلجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نفرد فوطة نظيفة على رخامة المطبخ، ونفرد عليها الخيار ونقوم بتجفيفه جيدا، مع الحرص على تجفيف كل حبة من الخيار جيدا.
- نفرش درج بالكثير من مناديل المطبخ، لكي تمتص الرطوبة التي تجعل الخيار يذبل سريعا أو يفسد.
- نضع الخيار فيما بعد و نحفظه في الثلاجة لحين استخدامه
