EN
تقوم العديد من ربات المنزل فى الأسر بإعداد العديد من الاطعمة بشكل يومى، وخاصة فى حالة الحظر، ولكن فى اغلب الأحيان يمكن أن تتوقف بعض الأكلات مع عدم توافر منتج معين، ولذلك نقدم لكى اهم بدائل منتجات الألبان التى يمكن صنعها فى المنزل، وذلك وفقًا لما قدمة خبيرة الطبخ أميرة شنب مثل...
لبن اللوز
يعتبر لبن اللوز بديلًا صحيًا لحليب البقر والغنم، وهو يعتبر النوع الألذ والأكثر استساغة من أنواع الحليب النباتية الأخرى، وهو أيضًا بديل جيد لمن يعاني من حساسيّة اللاكتوز، كما أنه يستغرق وقتًا أطول من لبن الأبقار ليتلف.
أقرأ ايضًا
اللبن المكثف
يدخل اللبن المكثف في تحضير العديد من أطباق الحلويات والمشروبات، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة بدلًا من شرائه من الخارج.
لبن جوز الهند
يستخلص لبن جوز الهند من اللحم الأبيض الموجود في ثمرة جوز الهند بنية اللون، لكن يجب أن تكون الثمرة ناضجة، ومن المهم عدم الخلط بين حليب جوز الهند وبين ماء جوز الهند الذي يوجد بشكل طبيعي في جوز الهند الأخضر غير الناضج.
