EN
إذا كنتِ تحاولين الابتعاد عن شراء الأطعمة الجاهزة، يمكنك أن تتعلمي طريقة عمل سمك مشوي في المنزل على الطريقة المكسيكية وفقا للخطوات التالية:
المقادير:
1 كيلو سمك
1 حزمة كزبرة
1 بصلة كبيرة مقطعة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة كمون
3 ملاعق عصير ليمون
3 ملاعق خل
طريقة عمل سمك مشوي على الطريقة المكسيكية:
1- اغسلي السمك جيدًا ثم تبّليه بالملح، الفلفل والكمون واحشيه بالكزبرة.
2- ضعي السمك في صينية وضعي عليه البصل المقطع، عصير الليمون، الخل.
3- لفّي الصينية بورق الألومنيوم وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
4- قدّميه مع البطاطس المكعبات المقلية.
