كشفت دراسة جديدة أجريت مؤخرا من قبل باحثين يونانيين، أن النظام الغذائي النباتيليس أكثر صحة من اتباع نظام غذائي يشتمل على اللحوم والأسماك والدجاج، وكن بعيدا عن تناول الوجبات السريعة.

ووجد الباحثون، أن اتباع النظام الغذائي النباتي لا يمكن ان يمنع من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيثإن تجنب الحلويات وعصير الفاكهة والحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والدقيق الأبيض هو الحل في الوقاية من أمراضالقلب والأوعية الدموية.

اقرأ ايضا :

المدخنون أكثر عرضة لـ أمراض الأوعية الدموية لهذا السبب .. فيديو

أعراض أمراض الأوعية والأوردة الدموية.. تعرف عليها.. فيديو

وتابع الباحثون، ان تناول الكربوهيدراتوالنشويات بكميات كبيرة يمكن ان يزيد من الوزن بشكل كبير وهو الأمرالذي بدوره يؤدي إلى الإصابة بالأمراضالمزمنة، كـمرض السكري، ومرض القلب، وفقا لما نشر في صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وقال الباحث البروفيسور ديموستينس باناجيوتاكوس، من جامعة هاروكوبيو في أثينا، انه يبدو أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يكفي للحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث ان النظام النباتي لا يمنع من تناول الخبزالأبيض والدقيق، والسكريات بجميع انواعها.

وتتبعت الدراسة التي استمرت عشر سنوات بيانات ما يقارب 2000 شخص، حيث إنهم وجدوا ان أولئك الذين يتبعون النظم الغذائية النباتية فقط ، انقسموا إلى أغذية صحية وغير صحية في تناول وجباتهم الغذائية، وهو ما جعلهم أكثر عرضة لأمراض القلب، والأوعية الدموية.

وتشمل الأطعمة الصحية الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والزيوت والشاي والقهوة ، بينما تشمل الأطعمة غير الصحية العصائر والمشروبات المحلاة والبطاطا والحلويات والحبوب المكررة، وهي كلها أطعمة تندرج تحت النظام الغذائي النباتي.