EN
حذر الدكتور مروان سالم اخصائي الصيدلة الاكلينيكية والتغذية العلاجية، من تناول الطعمية من المطاعم لوجود احتمالية كبيرة لانتقال كورونا من العامل بالمطعم للمستهلكين.
نقدم لكم طريقة عمل الطعمية في المنزل للوقاية من كورونا بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
إقرأ أيضا
مقادير الطعمية
كوب فول مدشوش منقوع ومصفى
بصل
بصل أخضر
شبت بقدونس كزبرة خضراء
بيض كمون
كزبرة جافة
بيكنج بودر
ثوم سمسم
ملح فلفل أسود
زيت
خلطة بقسماط
طريقة عمل الطعمية
* يضرب الفول المدشوش المنقوع والمصفى فى الكبة ثم يضاف البصل والبصل الأخضر والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة
* يضاف القليل من الماء ثم البيكنج بودر والكمون والملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من خلطة البقسماط والبيضة والسمسم والكزبرة الجافة الناعمة
* يقلب الخليط ويشكل أقراص ويخلط البقسماط مع السمسم ثم يوضع على الوجه وتقلى الطعمية فى الزيت وتقدم
