يعتبر البان كيك من أشهى وأسرع المأكولات التي يتم تحضيرها في المنزل، ويفضلها الكبار والصغار، ومن الممكن تزينها بالشكولاتة وجميع أنواع الفاكهة كالموز والمانجو، وإليكم طريقة عمل البان كيك.المقادير :

1 كاسة حليب سائل
1 كاسة طحين
1 حبة بيضة
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة سكر
رشة فانيلا

طريقة تحضير البان كيك :

- نخلط المكونات السابقة ذكرها جيدا و نتركهم 5 دقائق .

- نحضر مقلاية على النار ونضع فيها نقط قليلة جدا من الزيت.

- ثم نسكب القليل من الخليط في القلاية بحيث نعمل شكل دائري فيه ذا قطر 6-7 سم.

- نقلبها على الوجه الثاني بعد أن يأخذ أسفلها اللون الذهبي .

- نرفعها من المقلاة عندما يأخذ الوجه الثاني اللون الذهبي أيضا .

- تستمر في عمل اقراص البان كيك واحدة تلوى الآخر، ومن ثم زيني طبق التقديم اقراص البان كيك بالعسل او سائل الشوكولاتة أو السكر المطحون او بقطع من الفواكه كالموز مثلا.