تعد وجبة الغداء من الوجبات التى تحرص ربات المنزل على التغيير بشكل دائم فيها، وتحتاج أجسام الأطفال إلى التنويع في الأكلات، خاصة في السن الصغيرة، لاستكمال النمو وتقوية العظام، لذا يحتاج جسم الطفل إلى المزيد من الأكلات والأطباق الصحية الشهية، وكذلك الكبار.

نقدم لك طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج بالبصل والثوم مع الأرز البسمتي.

كبد وقوانص الدجاج بالبصل والثوم:
وقت التحضير : 60 دقيقة
العدد : 4 أفراد

المكونات :
كيلو كبد وقوانص دجاج منظفة جيدًا
فلفل أخضر + فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
حبة بصل كبيرة
5 فص ثوم مهروس
ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي

اقرأ أيضا

احذر.. أضرار شرب القهوة بحليب

الطريقة :
اغسلي الكبد القوانص واسلقيها في الماء وضيفي لها القرنفل والحبهان وورق اللورا، وفي مقلاة أخرى ضعي الزيت وشوحي البصل مع الفلفل الملون والثوم لمدة 10 دقائق، وبعد تصفية القوانص من الماء ضيفيها إلى الخضروات وقلبيها لمدة 5 دقائق، ضيفي الملح والفلفل الأسود مع عصير الليمون.

اقرأ أيضا

صحية للكبار والأطفال.. 8 أطعمة لعلاج فقر الدم