EN
هناكل ايهالنهاردة؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.
ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم في إعداد سفرة شهية رائعة.
طريقة عمل الكباب للشيف أميرة شنب:
مقادير كباب
نصف كيلو مكعبات
شيش كباب
طماطم شيري
مشروم صغير
فلفل الوان مكعبات
بصل احمر مكعبات
زيت زيتون
ملح فلفل أسود
عصير ليمون
2 عود زعتر
صلصة طماطم
عسل ابيض
ماء
بصل
ثوم مفروم
روزمارى فريش
ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل كباب:
* يخلط عصير الليمون مع زيت زيتون و زعتر و ملح وفلفل و ثوم مفروم وماء بصل والسكر.
* تضاف اللحمة الى التتبيلة ثم ترفع على الاسياخ مع المشروم و الطماطم والبصلوالفلفل.
* تشوى اللحمة على الجريل مع رشة زيت ويمكن خلط باقى التتبيلة مع عسل ابيض و الصلصة و روزمارى ويدهن بها اللحم حتى يكتمل النضج تماما ثم يقدم بالهنا.
طريقة عمل أرز بالبابريكا نجلاءالشرشابي :
مقادير أرزبالبابريكا والبصل
2 كوب أرز
2 كوب ماء بصلة مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح فلفل أسود
طريقة عمل أرزبالبابريكا والبصل:
* قلبى مع الأرز مع البصل فى الزيت على النار
* أضيفى الملح والبابريكا والفلفل الأسود والماء وقلبى واتركى الخليط حتى تمام النضج ثم قدميه.
طريقة عمل سلطة خضراء الشيفشربيني
مقادير سلطة خضراء
طماطم
خيار
خس
بصل
جرجير
فلفل الوان
جزر
ليمون
خل
زيت زيتون
كمون
ملح – فلفل
شطة
ثوم
طريقة عمل سلطة خضراء:
* قطعي الخضروات واضيفي اليها الثوم المفروم والليمون وزيت الزيتون والخل والكمون وقلبيها جيدا ثم قدميها.
الحلو سلطة البرتقال الأفوكادوللشيف زينب مصطفى :
مقادير سلطة البرتقال بالأفوكادو
ربع كوب رمان فصوص
1 ثمرة برتقال حلقات
3ملعقة كبيرة جبنة بيضاء
1 ملعقة كبيرة خل
1 ثمرة أفوكادو
شرائح عصيرليمونة
1 كوب فول سودانيمحمص
زيتزيتون
ملح فلفل أسود
طريقة تحضير سلطة البرتقال بالأفوكادو
الصوص
* يخلط زيت الزيتون مع الخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود
* توضع شرائح البرتقال مع الرمان والأفوكادو
* تضاف قطع الجبنة
* يضاف الصوص والفول السوداني على الوجه وتقدم .
