EN
تعد المهلبية هي إحدىالأطعمةالبسيطة والسهلة والتي يمكن ان تقدميها لأولادك بطريقة سهلةوسريعة
المكوّنات:
حليب- 4 أكواب
سكر- نصف كوب
نشاء الذرة- 3 ملاعق كبيرة
ماء ورد- ربع كوب
ماء زهر- ربع كوب
فستق حلبي مجروش- بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- ضعي الحليب والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.
2- أتركي المكونات حتى تغلي لحوالى 15 دقيقة مع التحريك من وقت الى آخر.
3- ذوبي النشاء في القليل من الحليب ثم اضيفيه الى الحليب في القدر.
4- حركي المكونات بسرعة حتى يصبح لمزيج ثقيل القوام بعد ان يغلي.
5- أسكبي ماء الورد وماء الزهر مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج متجانس وشديد القوام.
6- وزعي المهلبية في كاسات، اتركيها جانبًا حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد.
