قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

صدى البلد

طريقة جديدة لتحضير غموس الباذنجان

غموس الباذنجان
غموس الباذنجان
×

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل ، غموس الباذنجان بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى وجديد لتحضير الباذنجان.

مقادير غموس الباذنجان:

2 باذنجان رومي مشوي ومقشر
ثوم مشوي
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملح
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 كوب قشطة حامضية
رمانفصوص
بقدونس مفروم .

طريقة تحضير غموس الباذنجان :

* في الكبة، يضرب الباذنجان مع الثوم والكمون والشطة وزيت الزيتون والقشطة الحامضية

* ويقدم باردًا بعد تزينه بالبقدونس والرمان