تعاني شريحة كبيرة من البشر من الأنيمياتشمل مختلف الاعمار ورغم تناول البعض علاج الأنيميا وتناول أطعمةغنية بنسبة حديد عالية إلا أنه بالرغم من ذلكتظل نسبة نقص الهيموجلوبينفي الدم مرتفعة ويظل الشخص يعاني من أعراضالأنيميا.
أرجع الأطباء ذلك إلىوقوع البعض في خطأ كبير أثناء علاج الانيميا وهو تناول اطعمة تقلل امتصاص الحديد في الجسم قبل تناول الحديد او بعد تناوله بساعتين.
وعرض موقع "medicalnewstoday " أهم6 أطعمة تمنع الجسم من امتصاص الحديد وتحرمه من فوائده إذا تناولها الإنسان قبل مرور ساعتين على اخذ جرعة الحديد او الاطعمة الغنية به، وهي:
- الشاي أسود
- مكملات الكالسيوم
- القهوة
- الألبان ومنتجاتها
- بيض
- مشروب النعناع الدافئ.