EN
يبتعد البعض عن تناول القهوة نهائيا بسبب تحذيرات الأطباءوبعض الدراسات الطبية من أضرارها ولكن ما لا يعرفه كثيرون أنالقهوة مثلها مثل أطعمة كثيرةتمتلك فوائد وأضرارًا والفيصل في ذلك طريقة استخدامها.
وأثبتت العديد من الدراسات أن القهوة تمتلك فوائد مهمة لصحة الجسم في حال تناولها بمقدار متوسط باستثناء المصابين ببعض الأمراض التى تتعارض أعراضها مع تناول القهوة.
وعرض موقع "medicalnewstoday" فائدة غير متوقعة للقهوة وهي انها تحمي الكبد من الإصابة بالأمراض الخطيرة يأتى في مقدمتها مرض الكبد الدهني، أمراض الكبد المزمنة مثل الفيروسات ، وسرطان الكبد.
وأشارت دراسة أجريت عام 2014 في مجلة طب الجهاز الهضمي السريري، إلى أن سر فوائد القهوة يرجع إلى تأثيرها على إنزيمات الكبد، فـالقهوة تقلل من تراكم الدهون في الكبد، كما أنها تزيد من مضادات الأكسدة التى تحمي الكبد من الإصابةبالأمراض.
كما تساعد المركبات الموجودة في القهوة في إفراز إنزيمات الكبد التى تساعد في تخليص الجسم من المواد المسببة للسرطان.
