EN
هنفطر إيه النهاردة؟، سؤال يحير الكثيرين، لذلك يقدم موقع "صدى البلد" يوميا قائمة بالوجبات الرئيسية الثلاث، واليوم نقدم لكمخلية النحل بالكفتة.
خلية النحل بالكفتة من الشيف شربيني
المقادير:
العجينة:
سكر
نصف كوب لبن
1 كيلو دقيق
نصف ملعقة بيكنج باودر
ملح 2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبادي
الحشو:
لحم مفروم
بصل مبشور
ملح
فلفل
بهارات
لدهن الوجه:
زبدة
ثوم مهروس
كزبرة خضراء
طريقة التحضيرخلية النحل بالكفتة:
الحشوة:
تخلط جميع المكونات في الكبة وتشكل على شكل كرات
تقلى في الزيت من جميع الجهات
العجينة:
* يجهز قالب باريكس
* تقسم العجينة إلى كرات وتحشى باللحمة
* ترص في الصينية، وتترك لتختمر مرة أخرى
* وتخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون
* يدهن الوجه
