وقال الشراكى للإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامجه "الجدعان" على فضائية القاهرة والناس ٢ ، إن صنف بلطى الأوريا يعرف عند المنتجين والمزارع بالبلطى الحسانى أو الأزرق ، وتعطى ذكورها مع أنثى البلطى النيلى اعلى إنتاجية من الذكور ، لافتا إلى أنها تتحمل البرودة العالية أكثر من النيلى ، إلى جانب ملوخة المياه الشديدة ولذلك يمكن التوسع فى مزارعها بالأراضى الصحراوية .

وأضاف الشراكى أن الأوريا يتميز أيضا بألوانه الثابته بعكس البلطى الأحمر الذي يتغير نوعه لأنه فى الأصل سمكة هجين ، مشيرا إلى تمييز الأوريا من حيث الوزن الذى يصل ١٥٠٠ جرام وطول ٣٠ سم ولونه الزيتونى الأزرق أو الفضى اللامع .

وأوضح المهندس أحمد الشراكى أنه ينتج فى مفرخه ٢٠ مليون زريعة بلطى أبيض سنويا ، وينتج زريعة الأوريا بالطلب وحسب احتياجات المزارع السمكية.