EN
ايدام باكستاني وجبة صحية ومن اشهى الأكلاتالشعبية، كما أنهاتعد من اسرع الوجبات الغذائية التي يمكن تحضيرها لأسرتك، لاحتوائها على عناصر غذائية تمد الجسم بالفيتاميناتوالسعرات الحرارية، فنقدم لكم طريقة تحضير ايدامباكستاني بأكثر من طريقة، تعرفي عليها خلال السطور التالية.
مكونات ايدامباكستاني بالدجاج:
- مكعبات دجاج.
- بصل شرائح.
- زنجبيل ناعم.
- زيت.
- مكعب مرقة دجاج.
- صلصة طماطم.
- كزبرة خضراء.
- فلفل حار.
- زبادي.
- 3 طماطم مكعبات.
- بقدونس طازج.
طريقة تحضير ايدامباكستاني بالدجاج:
- احضري وعاء وضعي به كمية متوسطة من الزيت لتحمير شرائح البصل على نادر هادئة.
- اضيفي مكعبات الدجاج مع البصل مع التقليب الجيد حتى يصبح اللون ذهبيا.
- قومي بوضع الزنجبيل المطحون الناعم مع البهارات والثوم المفروم والفلفل الحار.
- اضيفي مكعب مرقة الدجاج مع مكعبات الطماطم وملعقة من الزبادي وملعقة من الصلصة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفيهاالى الخليط مع التقليب الجيد.
- اتركيها على النار لمدة 10 دقائق ويزين بالبقدونس الطازج.
اقرأ ايضًا:
مكونات ايدام باكستاني باللحم:
- مكعبات اللحم الطازج.
- بهارات (ملح وفلفل اسود وكركموزنجبيلوقرفة).
- زيت زيتون.
- صلصة طماطم.
- مكعب مرقة لحم.
- فلفل رومي أحمر مكعبات.
- فلفل حار.
- بصل مكعبات.
- 4 فصوص مفروم.
طريقة تحضير ايدام باكستاني باللحم:
- احضري وعاء كبير وضعي به زيت على نار ذات حرارة متوسطة مع التقليب الجيد.
- اضيفي اللحم والبهارات مع التقليب الجيد حتى يصبح اللحم متجانس مع البهارات.
- اضيفي الصلصة مع المرقة واتركيها حتى الغليان والنضج.
- قومي بوضعايدام باكستانيباللحمفي طبق وقدميه على المائدة ساخنا مع الارز الابيض.
اقرأ ايضًا:
مكونات إيدام باكستاني بالخضار:
- صدور دجاج.
- ماء.
- 5 طماطم مكعبات.
- بهارات (ملح، فلفل، زنجبيل مطحون، كاري، كركم).
- زيت نباتي.
- ثوم مفروم.
- كوسة مكعبات.
- نصف كوب كزبرة مفروم.
- مكعبات بطاطس
- مكعبات بطاطا.
- بصل مكعبات.
طريقة تحضير ايدامباكستاني بالخضار:
- في وعاء كبير ضعي الزيت مع البصل المكعبات والثوم المفروم على نار متوسطة.
-اضيفي الطماطم مع البطاطس والبطاطا والكوسة مع التقليب الجيد ثم اضيفي الدجاج.
- ضعي البهارات مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- اضيفي الماء واتركيها للغليان لمدة 30 دقيقة حى تتنضج.
- قدميإيدام باكستانيبالخضارمع الارز بالشعيرية ساخنا.
