EN
قال الشيف وولفغانغ باك طاهي الأوسكار،ان الأوسكارهو الحفل الأهمفي هووليود وربما في امريكابجوار نهائي كرة القدم الامريكية لذلك انه لشرف عظيم ان نطهو للاوسكار ولجميع الاشخاص الذين سيأتونالىهنا لمشاهدة حفل الأوسكارعلىامل ان يفوزوا بالتمثال.
وأضاف طاهي الأوسكار خلال لقائه مع برنامجit's show time المذاع عبر فضائية cbc أنه أمر جميل أنيشعرالجميعبالجوع عقب الحفل لانهم يجلسون لساعات بالقاعة وعليهم أنيذهبوا قبلها إلىمصفف الشعر كما أن لديهم الكثير ليفعلوه قبل ان ياتوا الىهنا لذا الجميع يريدون ان يتناولوا الطعام حين تحل العاشرة ليلا.
وتابع: لدينا قائمة طعام عظيمة هذا العام والكثير من اطباقنا نباتية لكن في كل عام نستخدم العديد من الخضرواتمن مزارعين محليين فأولشيء ابحث عنه عند افتتاح مطعم هو المزارعين.
وقال إنه في امريكا اعتاد الناس أكل اللحوم بدون الخضراوات او السلطات ولكن ها نحن الان نقوم بتبديل الأمر ونريد من الناس أن يحظوا بنظام غذائي افضل واذا لم تكن نباتيا لدينا أفضل اللحوم من اليابان.
وتابع: انهيمكن الحصولعلي اللحوم حسب رغبة الضيف سواء مطهية بشكل كامل او متوسط كما سيكون لدينا فطيرة الدجاجالتي نشتهر بها أسماكرائعة ومحار كما سيكون لدينا لاتيه البصل ومهروس اليقطين.
