EN
التبولة واحدة من أهم الأطباق الجانبية في لبنان، ويوجد الكثير من المصريات تحت أن تضعها على المائدة، فتعرفي على طريقة عمل التبولة وفقا للشيف غادة جميل.
مقادير التبولة:
برغل
بنجر
بقدونس
دبس رمان
رمان حب
ملح
زيت زيتون
سماق
عصير ليمون
طريقة تحضير التبولة:
* ينقع البرغل في الماء ثم يخلط مع البنجر وحب الرمان
طريقة تحضير الدريسنج:
* يخلط دبس الرمان مع زيت الزيتون
* ثم يضاف السماق وعصير الليمون وملح وفلفل
* ثم يضاف الدريسنج على السلطة ويقلب جيدا حتى يتشرب البرغل من الصوص ويقدم
