تعتبر الكبدة من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ولها العديد من الطرق الي يمكن طهيها بها، لكن تعتبر الكبدة المشوية من ألذ وأطعم الطرق لطهي الكبدة، فنقدم لكي سر خلطة الكبدة المشوية للشيف الشربيني ..

مقادير الكبدة المشوية :

- كبدة شرائح بصل

- طماطم سكر

- خل

- زعتر

- ليمون ثوم

- جنزبيل طازج

- زيت زيتون

- ملح

- فلفل أسود

- ملعقة سكر

اقرأ ايضا :

سهلة وسريعة.. طريقة عمل رموش الست خطوة بخطوة للشيف نجلاء الشرشابي

زي المحلات.. تعرفي على اسهل طريقة لعمل الفسيخ بالمنزل

طريقة عمل الكبدة المشوية :

* بل الكبدة بملح وفلفل أسود وليمون

* لعمل تتبيلة المشاوي في كبة كهربائية اخلطي الثوم والبصل والسكر والليمون والجنزبيل الطازج والزعتر والطماطم وزيت وخل وعصير ليمون وملح وفلفل وافرميه جيدا حتى يصبح خليط سائل

* صفي التتبيلة جيدا ثم تبلي بها الكبدة