فصل الشتاء والتقلبات الجوية، يتسببان فى زيادة الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد، كما ينشط فيروس الأنفلوانزا الذي يصيب الكثيرين بما يصاحبه من أعراض مثل الكحة والسعال وارتفاع درجة حرارة الجسم وغيرها من الأعراض والتي تستوجب الخلود الى الراحة لعدة أيام.وفي مجتمعنا هناك نصيحة بعدم تناول بعض أنواع الطعام أثناء نزلات البرد أو الأنفلوانزا، ومن ابرزها:

اللبن
البيض
السمك

فهناك معتقدات خاطئة تقول أنها تساعد علي زيادة حدة أعراض المرض من ارتفاع درجة الحرارة ، وزيادة الكحة والسعال وزيادة شدة المرض علي المريض ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح.

الباحثون أكدوا أن في حالة الأصابة بنزلات البرد أو الأنفلوانزا ، فإن الجسم يكون في حاجة ماسة إلي جهازه المناعي بكامل قوته ، لمقاومة الفيروس والتغلب عليه ولذلك يكون الجسم في حاجة إلي البروتينات الحيوانية لدعم جهازه المناعي منها هذه : اللبن ومنتجاته، والبيض والسمك.