تحاول الكثير من الأمهات تقديم البيتزا لأطفالهن في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، لكن البعض منهن يجدن صعوبة في إعداد عجينة البيتزا بشكل صحيح ويقمن بشراء العجينة جاهزة .

يمكنك تعلم طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبنفس طريقة المحلات الشهيرة، إليك الطريقة :

مدة التحضير : ساعة
الكمية : تكفي لـ 3 أفراد

مكونات عجينة البيتزا :

٣ أكواب دقيق
كوب ونصف ماء
٢ ملعقة خميرة
ملعقة بيكنج باودر
ملعقتان زيت زيتون
ملعقة ملح
ملعقة سكر
٣ ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة ثوم باودر

طريقة عمل عجينة البيتزا :
اخلطي الماء والملح والسكر والخميرة والزيت معا لمدة ٥ دقائق، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع ثوم بودرة وحليب البودرة والبيكنج باودر.

٢- ضيفي خليط الماء والخميرة الي خليط الدقيق واعجني المكونات معا لمدة ربع ساعة أما بيدك أو بالماكينة الخاصة بالعجن، حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة، ثم رشي عليها ملعقة زيت زيتون و غطيها اتركيها حتى تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.