نقدم لكم طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالكاري الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير شوربة لسان عصفور بالكاري
لسان عصفور
مرقة
بصل أخضر
بصل أحمر
ثوم
فلفل أخضر
كرفس
مكعبات دجاج
جزر
كمون
كاري
زيت زيتون
ملح – فلفل

طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالكاري
* في حلة على النار اسلقي صدور الدجاج في ماء مع بصل وجزر وكرفس وثوم مكعب مرقة
* في طاسة على النار حمري اللسان عصفور وقلبيه جيدا ثم اضيفي اليه الثوم المفروم والجزر المعبات الصغيرة والفلفل المكعبات الصغيرة وقلبيه جيدا اضيفي الكاري والكمون والبصل الأخضر ثم اضيفي الشوربة وقطع الدجاج واتركيه حتى ينضج ثم قدميه