قدمت الشيف توتا مراد، خلال حلقة اليوم، الثلاثاء، من برنامج "سفرة وطبلية" المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل كفتة الريش الضاني.

وجاءت مقادير عمل الريش الضاني كالتالي:
صلصلة طماطم
سكر
مياة بصل
مياة طماطم
طماطم مبشورة
ثوم مبشور
ملح
فلفل خل
لمعرفة طريقة عمل الريش الضاني بالتفصيل شاهدى الفيديو: