أسهل طريقة عمل كشري بعدس أصفر

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل كشري بعدس أصفر بمذاق لا يقاوم وشكل شهى لعشاق الكشري .

مقادير كشري أصفر :

1 كوب عدس أصفر
2 كوب أرز مصري منقوع ومغسول ومصفي
ماء مغلي
6 بيض مسلوق
2 ملعقة زبدة
كمون
زيت

ملح فلفل أسود
بابريكا

طريقة تحضير كشري أصفر

* شوحي العدس في الزبدة ثم تبلي بالملح والفلفل وقلبيه جيدا

* أضيفي الماء المغلي ثم تبلي مرة أخرى بالملح والفلفل واتركيه لينضج

* شوحي البيض المسلوق في الزبدة حتى يصل إلى اللون الذهبي الغامق في طاسة ثم تبلي بالملح والفلفل

* قدميه مع الكشري الأصفر واقسمي البيض من النصف ثم رشي رشة من الفلفل الأسود وقدميه ساخنا