EN
تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل شوربة القرع بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى لأطفالك تجعل الجميع يقبل على تناولها وبالأخص سهلة الهضم للرضع وذات مذاق محبب لديهم.
مقادير شوربة القرع:
250 جرام قرع
فلفل أخضر
4 فص ثوم
بصل
1 مكعب مرق والأفضل استبدالها شوربةطبيعية
نصف ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل
زيت
قطع صدور الدجاج المسلوقة
طريقة تحضير شوربة القرع :
* في حلة على النار يوضع الزيت مع البصل المفروم والقرع ويقلب جيدا
* يضاف الثوم المفروم والفلفل الأخضر
* يتبل بملح وفلفل وكركم وكمون وجوزة الطيب
* يضاف مكعب المرقة أو الشوربة وصدور الدجاج ويوضع عليها الماء الساخن
* يترك ليغلي حتى تنضج جميع المكونات
* يفرم الخليط باستخدام خلاط كهربائي
* تقدم ساخنة
