قبل الكريسماس ..تعلمي طريقة عمل سويسرول الأعياد

تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل سويسرول الأعياد بمناسبة اقتراب الكريسماس ،وتستطيع كل ربة منزل تحضير سويسرول الأعياد بطريقة سهلة وسريعة وشكل مشهى وبأقل التكاليف و أوفر من الجاهز .

مقادير سويسرول الأعياد :

كوب دقيق
كوب سكر
5 بيضات
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زيت
الحشو
400 جرام شوكولاتة
250 مل كريمة
50 جرام زبدة
ألعاب صغيرة للكريسماس
عجينة سكر ابيض وأحمر

طريقة تحضير سويسرول الأعياد :

* يخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا جيدا حتى الحصول على خليط كريمي هش.

* يضاف الدقيق ويقلب الخليط باستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط.

* يصب في صينية ذات حواف قصيرة مبطنة بورق زبدة.

* يدخل فرنا ساخنا على درجة حرارة 180 مئوية مدة عشر دقائق.

* تخرج من الفرن تلف ثم تغلق بورق زبدة وورق ألومنيوم وتحفظ في الثلاجة.

* لعمل الحشو: تذوب الشوكولاتة مع الكريمة على النار ويضاف اليها الزبدة وتقلب جيدا.

* تخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كريمية.

* تستخدم في حشو السويس رول ويلف مرة أخرى ويقطع جزأين لتشكيل جذع شجرة.

* يغطى ببقية الكريمة.

* ويقدم مزينا بقطع مشروم مشكلة من عجينة السكر مع ألعاب الكريسماس.