طريقة عمل جلاش بالسجق للشيف غادة جميل

جلاش بالسجق من الأطباق الجانبية الشهية و اللذيذة التى يمكنك إعدادها و تحضيرها على طريقة الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا.

مقادير جلاش بالسجق على طريقة الشيف غادة جميل
سجق شرقي
بصل
ثوم
كمون
كزبرة
سمنة
بيض
لبن
ملح وفلفل
فلفل حار
جبنة شيدر احمر
جبنة موتزاريلا

طريقة تحضير جلاش بالسجق

* يشوح السجق مع البصل والثوم والكزبرة والتوابل والبهارات
* ثم يضاف الفلفل الحار والفلفل الرومي
* يحضر البايركس ثم يدهن الجلاش بالسمنة
* تضاف حشوة السجق وتلف على شكل رول ثم توضع في البايركس
* ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج
* تضاف حبة البركة والسمسم للتزيين