قالت الدكتورة سهام سوقية، استشاري التغذية العلاجية، إن الخميرة تلعب دورًا مهما في زيادة وفقدان الوزن، حيث تساهم في زيادة الوزن عن طريق فتح الشهية عند تناولها قبل الطعام أو في منتصف تناوله.

وأضافت سهام سوقية، أن الخميرة تستخدم في فقدان الوزن نتيجة احتواها على عنصر الكروم، ويفضل تناولها بعد مرور ساعتين من تناول الطعام حتى تقوم بدورها على الحرق.

وحذرت استشاري التغذية العلاجية، الحامل والمرضعة من تناولها، مضيفة أنها تسبب خطورة لذلك يجب الابتعاد عن تناولها.

وأشارت إلى أنه لا يجب على مرضي الضغط والسكر ومريض القولون تناول الخميرة، موجهة نصيحة بضرورة اتباع نظام غذائى ورياضى.