EN
هناكل ايه النهاردة؟.. سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة للسيدات.
ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعد في إعداد سفرة شهية رائعة.
أقرأ أيضا
هناكل ايه النهاردة .. فتة ملوخية بالجمبرى وسلطة خيار وخس .. والحلو: دونتس بالسودانى والفورماسيل
طريقة عمل دجاج بالليمون للشيف شربيني:
مقادير دجاج بالليمون
صدور دجاج
بشر ليمون
خل
عصير ليمون
ملح – فلفل
كركم
جنزبيل طازج
طماطم
بصل
ثوم
طريقة عمل دجاج بالليمون:
* استخدمي السكينة لتقطيع صدور الدجاج فتحات دون تقطيعها.
* تبلي قطع الدجاج بالكركم والدقيق والملح والفلفل.
* ضعيها في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر من الوجهين.
* استخدمي قطع الدجاج الصغيرة تبليها بالكركم وبشر الليمون.
* افرمي الجنزبيل مع البصل والثوم وضعيها في الطاسة مكان تحمير الصدور.
* ضعي الخليط مع مكعب المرقة ثم اضيفي قطيع الدجاج الصغيرة المتبلة حتى تنضج تماما.
* ضعي الصدور في صينية فرن وادخليها فرن ساخن حتى تمام النضج.
طريقة عمل مكرونة بالخضرة للشيف شربيني:
مكرونة بالخضرة لنجلاء الشرشابى.
مكرونة مسلوقة.
كزبرة خضراء.
بقدونس
شبت
بصل
ثوم
صلصة طماطم
زيت
ملح فلفل أسود
طريقة عمل مكرونة بالخضرة:
* يشوح البصل والثوم في الزيت على النار.
* يضاف الملح والفلفل الأسود.
* تضاف الخضرة المفرومة وصلصة الطماطم.
* يضاف القليل من الماء.
* تضاف المكرونة المسلوقة ويقلب كل الخليط وتغرف وتقدم.
الحلو:
طريقة عمل ترايفل بالكاسترد والفواكه للشيف شربيني.
مقادير ترايفل بالكاسترد والفواكه
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة كاسترد
1 كوب سكر
للحشوة:
كريمة مخفوقة
للتزيين
موز
أناناس كومبوت
شرائح فراولة
طريقة عمل ترايفل بالكاسترد والفواكه:
* يخلط اللبن مع السكر والكاسترد على النار
* يقلب جيدًا حتى يثقل القوام ثم يترك حتى يبرد
* في كاس التقديم:
* وطبقة من الكاسترد
* تزين بالكريم شانتيه وتقدم
طريقة عمل دجاج بالليمون للشيف شربيني:
مقادير دجاج بالليمون
صدور دجاج
بشر ليمون
خل
عصير ليمون
ملح – فلفل
كركم
جنزبيل طازج
طماطم
بصل
ثوم
طريقة عمل دجاج بالليمون:
* استخدمي السكينة لتقطيع صدور الدجاج فتحات دون تقطيعها.
* تبلي قطع الدجاج بالكركم والدقيق والملح والفلفل.
* ضعيها في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر من الوجهين.
* استخدمي قطع الدجاج الصغيرة تبليها بالكركم وبشر الليمون.
* افرمي الجنزبيل مع البصل والثوم وضعيها في الطاسة مكان تحمير الصدور.
* ضعي الخليط مع مكعب المرقة ثم اضيفي قطيع الدجاج الصغيرة المتبلة حتى تنضج تماما.
* ضعي الصدور في صينية فرن وادخليها فرن ساخن حتى تمام النضج.
طريقة عمل مكرونة بالخضرة للشيف شربيني:
مكرونة بالخضرة لنجلاء الشرشابى.
مكرونة مسلوقة.
كزبرة خضراء.
بقدونس
شبت
بصل
ثوم
صلصة طماطم
زيت
ملح فلفل أسود
طريقة عمل مكرونة بالخضرة:
* يشوح البصل والثوم في الزيت على النار.
* يضاف الملح والفلفل الأسود.
* تضاف الخضرة المفرومة وصلصة الطماطم.
* يضاف القليل من الماء.
* تضاف المكرونة المسلوقة ويقلب كل الخليط وتغرف وتقدم.
الحلو:
طريقة عمل ترايفل بالكاسترد والفواكه للشيف شربيني.
مقادير ترايفل بالكاسترد والفواكه
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة كاسترد
1 كوب سكر
للحشوة:
كريمة مخفوقة
للتزيين
موز
أناناس كومبوت
شرائح فراولة
طريقة عمل ترايفل بالكاسترد والفواكه:
* يخلط اللبن مع السكر والكاسترد على النار
* يقلب جيدًا حتى يثقل القوام ثم يترك حتى يبرد
* في كاس التقديم:
* وطبقة من الكاسترد
* تزين بالكريم شانتيه وتقدم
