اعتدنا على تناول الطماطم الحمراء وإضافتها للأطباق المختلفة والقليل منا من يعرف أن الطماطم الخضراء لها استخدامات وفوائد صحية لا تقل عن فوائدالطماطم الحمراء بل وعلاج العديد من الأمراض.

ومن بين أهم الأمراض التى تساعد الطماطم الخضراء فى علاجها هى مرض الدوالي وهى إحدى المشاكل الصحية التى تصيب الأوعية الدموية وتجعلها تبدو أكبر وأضخم وتسبب آلاما شديدة خاصة عند الوقوف أو الجلوس لفترات طويلة وتزداد نسب الإصابة بها بين النساء وكبار السن حيث ثبت أن علاج الدوالي بالطماطم الخضراء فعال جدا.