تحتار النساء فى اختيار قائمة طعام مناسبة للعشاء تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة، وفى نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها فى وقت قصير حتى لا تتسبب في مشاكل أثناء النوم، وهذا لا يعنى أن يكون العشاء دائما جبنة ولانشون.

و نقدم لكم بشكل يومي قائمة طعام متنوعة من الأطباق التى تشعرك بالشبع وفى نفس الوقت يمكن تقديمها على مائدة العشاء.

طريقة عمل لفائف بطاطس بالجبنة لـ أميرة شنب
مقادير لفائف بطاطس بالجبنة
3 ونصف كوب دقيق
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
ثلاثة أرباع كوب ماء
الحشو
نصف كيلو بطاطس
بصلة حمراء مفرومة
ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
كوب جبنة بارميزان مبشورة
زيت
زبدة
ملح فلفل
"الصوص"
كريمة حامضة
كريمة
ثوم مفروم
بصل اخضر

طريقة عمل لفائف بطاطس بالجبنة
* اخلطى الدقيق و البيض و الكريمة الحامضة فى العجان جيدا ثم ضيفي الماء تدريجيا حتى تتجانس لمدة 8 دقائق على الاقل
* ارفعى العجين واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا و شكلي العجين الى كرات و تترك حتى ترتاح لمدة 10 دقائق اخرى
* اخلطى كل مكونات الحشوة مع بعضها و تفتح الكرات من الوسط و تحشى بالخليط ثم اسلقي الكرات فى الماء مع ملح و زيت حتى تنضج و ترتفع الى اعلى
* ارفعيها و شوحي الكرات مع زبدة و ثوم و ملح وفلفل
* سخني الكريمة على النار مع ثوم و كريمة حامضة و بصل مفروم و يقدم الصوص مع الكرات بالهنا

طريقة عمل سلطة يوناني لـ أميرة شنب
مقادير سلطة يونانى
1 كوب نعناع اخضر
3 خيار نصف قالب جبنة فيتا
1 كوب زيتون اسود
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح
ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل سلطة يونانى
* ترصى كل المكونات وترش بالزيت مع باقى الدريسنج بالهنا

عصير مانجو بالزبادي للشيف شربيني
مقادير عصير زبادي بالمانجو
زبادي
عسل
مانجو
لبن
ريحان للتزيين

طريقة عمل عصير زبادي بالمانجو
* باستخدام خلاط كهربائي اخلطي الزبادي مع العسل وقطع المانجو واللبن
* قدميه مع تزيينه بالريحان