فوائد صحية غير متوقعة لإضافة حبوب البرغل للطعام بما في ذلك الوقاية من الأمراض فهو الأكثر غنى بالألياف التى تعزز صحة القلب وتحسن الهضم.

إليك أبرز فوائد إضافة حبوب البرغل لطعامك يقدمها موقع برايت سايد

-يعزز صحة القلب

تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالألياف - مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات - قد يعزز صحة القلب .

كشفت إحدى المراجعات أن الأشخاص الذين تناولوا 3-7.5 حصص (90-225 جرامًا) من الحبوب الكاملة يوميًا لديهم انخفاض بنسبة 20٪ في خطر الإصابة بأمراض القلب مدى الحياة لذلك، فإن تناول الحبوب الكاملة مثل البرغل يمكن أن يوفر بعض الفوائد الوقائية للقلب.

-السيطرة على السكر

بالمقارنة مع الحبوب المكررة ، ترتبط الحبوب الكاملة بانخفاض مستوى السكر في الدم وانخفاض مستويات الأنسولين.