طريقة عمل صفيحة جبنة بأسهل الخطوات

صفيحة جبنة من المعجنات الشهية و اللذيذة التى يمكنك إعدادها و تحضيرها فى المنزل بأسهل الخطوات على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة.مقادير صفيحة جبنة
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 و نصف كوب ماء فاتر
دقيق للفرد

-الحشو
نصف كوب زعتر جاف
1 ملعقة كبيرة سمنة
ربع كيلو جبنة حلوم منقوع فى ماء بارد لمدة ليلة
2 بيض

طريقة تحضير صفيحة جبنة
* يخلط الدقيق واللبن البودرة والسكر والبيكنج بودر والملح
* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
* تشكل العجينة كرات وسط وتترك لترتاح لمدة ½ ساعة
* تفرد بالنشابة

الحشو
* يخلط الزعتر مع الجبنة المبشورة والسمنة والبيض
* يوضع خليط الجبنة على وجه العجينة وتشكل العجينة في شكل قارب
* توضع في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 250 حتى تمام النضج