EN
يرتبط عيد الهالوين دائمًا بثمرة قرع العسل، فمع الاحتفال في اليوم الأخير من شهر أكتوبر بعيد الهالوين، نقدم لكم وصفات عديدة للقرع، فهو يحتوي على فوائد صحية عديدة، فإليكم طرق التحضير.
مكونات خبز القرع لنجلاء الشرشابي
- 3 كوب دقيق
- كوب قرع مسلوق مهروس
- ملعقة كبيرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب زيت
- لبن
- ملعقة كبيرة كركم
- رشة ملح
- سمسم
طريقة تحضير خبز القرع لنجلاء الشرشابي
- قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والكركم.
- يضاف القرع المهروس والزيت.
- قومي بوضع اللبن مع التقليب الجيد للحصول على عجينة.
- تغطي العجينة وتترك حتى تتم عملية التخمير.
- تقطع العجين لكرات وسط.
- يدهن الوجه باللبن ويرش السمسم.
- يترك ليتخمر مرة اخرى ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.
مقادير شوربة القرع لأميرة شنب
- قرع
- كريمة
- ملح
- شوربة
- ثوم
- بصل
- فلفل اسود
- زيت
- زعتر طازج
- بقدونس
طريقة تحضير شوربة القرع لأميرة شنب
- قومي بتشويح البصل مع الزيت بالملح والفلفل والقرع المكعبات.
- ضيفي الثوم المفروم مع الشوربة واتركيها على النار حتى الغليان.
- بعد تمام النضج قومي بوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ثم اعيديها إلى النار مرة اخرى.
- ضيفي لها الكريمة ثم زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
مقادير سلطة القرع لنورا السادات
- سبانخ طازجه
- نصف حبة بصل احمر مفروم
- قرع
- 5 حبات طماطم صغيرة
- جبنة فيتا مكعبات
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة كبيرة مستردة
- خل
طريقة تحضير سلطة القرع لنورا السادات
- يقطع القرع لشرائح ويتبل بالزيت والملح والفلفل ويشوى في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تخلط السبانخ مع الطماطم والبصل والقرع المشوي.
- لعمل الصوص قومي بوضع ملعقة المستردة مع العسل والخل والملح والفلفل وتصب على مكونات السلطة.
- ضيفي الجبنة للتزيين.
مكونات تارت القرع لنجلاء الشرشابي
- 2 كوب قرع مسلوق مهروس
- كوب شيكولاتة خام مبشورة
- ملعقة كبيرة سمن
- قرفه ناعمة
- كوب لبن
- نصف كوب سكر
- فانيليا
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- بيضه
- ماء
- نصف ملعقة بيكنج بودر
طريقة تحضير تارت القرع لنجلاء الشرشابي
- قومي بخلط الدقيق مع السمن والبيضة والفانيليا في العجان الكهربائي.
- ضيفي البيكنج بودر والسكر والماء.
- افردي العجين بالنشابة ثم افردية في صينية وقومي بعمل ثقوب واخبزيها.
- اخلطي القرع بالشيكولاته المبشورة والسكر واللبن والسمن والقرفه والنشا والفانيليا على التارت المخبوز.
- زيني الوجه بالشيكولاته المبشورة وقدميها باردة.
مكونات مشروب قرع العسل لأميرة شنب
- قرع عسل مهروس
- لبن
- كريمة
- قرفة
- جوزة الطيب
- رشة قرنفل
- زنجبيل
- بشر برتقال
- سكر
- كريمة مخفوقة
طريقة تحضير مشروب قرع العسل لأميرة شنب
- ضعي اللبن والكريمة والسكر على النار حتى الغليان.
- ضيفي القرفة وجوزة الطيب والقرنفل على اللبن مع التقليب الجيد.
- قومي بوضع الزنجبيل وبشر البرتقال.
- ضيفي القرع وقومي بالتقليب للوصول لقوام متجانس.
