فطائر مقلية بالقرفة من المعجنات اللذيذة وسهلة التحضير، فيمكنك إعدادها و تقديمها على طريقة الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.مقادير فطائر مقلية بالقرفة
2 و نصف كوب دقيق
بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة صغيرة قرفة
50 جرام زبدة
1 كوب ماء دافئ
ربع كوب سكر
للوجه
سكر
قرفة
زيت للقلي

طريقة تحضير فطائر مقلية بالقرفة
* باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق مع الخميرة واللبن البودرة
* تضاف إليها الزبدة ويستمر العجن ثم يضاف البيض والفانيليا ويعجن جيدا
* تضاف إليها القرفة والماء الدافئ ويستمر العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة
* تترك لتخمر
* تفرد على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة
* تستخدم قطاعة دائرية لتقطيع العجينة
* تقلى في زيت متوسط الحرارة
* تقدم مرشوش عليها خليط السكر والقرفة