قدّمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل الحواوشى الإسكندراني.

وتضمّنت مقادير العمل ما يلي:

نص كيلو مفروم
طماطم مكعبات
فلفل حامى
بصل مفروم
معلقة طحينة
بهارات لحمة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل

للعجينة
ملعقة كبيرة سكر بيكنج بودر
كوب مياه دافئ
ملح
دقيق لبن بودر
علبة زبادى
خميرة
ولمزيد من التفاصيل ومعرفة طريقة عمل خطوة بخطوة شاهدي الفيديو..