طاجن بطاطس مهروسة من الأطباق التى يمكنك الأعتماد علىها كوجبة رئيسية، فالنقدم لكم طريقة عمل طاجن بطاطس مهروسة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.

مقادير طاجن بطاطس مهروسة:

بطاطس
لحم مفروم قليل الدهون
بصل
ثوم
زعتر
جزر
مشروم
فلفل ألوان
لبن
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير طاجن بطاطس مهروسة:

* في حلة على النار يوضع بصل وثوم مفروم مع قليل من الزيت
* يضاف اللحم المفروم والفلفل الألوان والمشروم والبقدونس والزعتر
* يخفق البيض مع اللبن مع الملح والفلفل
* تسلق البطاطس ثم تهرس ويضاف إليها اللبن والبيض والملح والفلفل
* توضع نصف كمية البطاطس في طاجن الفرن ثم يضاف اللحم المفروم ثم بقية كمية البطاطس وتدخل فرنا ساخنا حتى تمام النضج
* تقدم ساخنة.