طريقة عمل جلاش الدجاج

ونقدم لكم طريقة عمل جلاش الدجاج.

مقادير جلاش الدجاج:

صدور دجاج مكعبات
جلاش
قرفة
زبدة
بصل
شرائح فلفل رومي
حبهان بودرة
جوزة الطيب
دقيق
لبن
ملح
فلفل اسود
جزر مبشور
موتزاريلا مبشورة

طريقة تحضير جلاش دجاج:

* تذوب الزبدة على النار
* يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والحبهان والقرفة وجوزة الطيب والزعتر وتوضع على النار
* يضاف البصل والجزر والفلفل الرومي وملعقة الدقيق واللبن والجبنة وتقلب حتى تنضج وتتماسك
* توضع طبقات الجلاش في بايركس وتوضع خلطة الدجاج وتغطى بطبقات الجلاش ويدهن الوجه بالزبدة ثم توضع في الفرن حتى تنضج