تعرفي على طريقة عمل الهيبيست

تقدم الشيف نرمين هنو طريقة عمل الهيبيست بمذاق لا يقاوم وشكل جديد للمعجنات يطلق عليها أسن الهيبيست.

مقادير الهيبيست :

2 ملعقة صغيرة خميرة
750 جرام ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة سكر
200 مل زيت
2 ملعقة صغيرة بيكيج بودر
1 كيلو دقيق للتزيينعسل

طريقة تحضير الهيبيست :

* تخلط الخميرة مع الماء الدافئ والقليل من السكر، وتترك لتختمر

* تخلط باقي المكونات في العجان، وتترك لتختمر

* توضع العجينة في صينية، وتترك لتختمر مرة أخرى، ويتضاعف حجمها

* توضع في إناء البخار حوالي ساعة على النار

* يترك ليبرد تماما، ثم يقدم مع العسل