البان كيك من الأكلات الخفيفة التى يحرص على تناولها بعض الأشخاص فى وجبة الإفطار، وهناك العديد من الوصفات المختلفة والسهلة والمجربة التي يمكنك تطبيقها فى المنزل للحصول على مذاق طيب.

مقادير بان كيك بالموز والشيكولاتة:
1 ونصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 وربع كوب لبن
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو

صوص بان كيك بالموز والشيكولاتة
1 ونصف كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب كاكاو
1 وربع كوب ماء
فانيليا
موز

طريقة تحضير بان كيك بالموز والشيكولاتة:
اخلطى مقادير البان كيك حتى تحصلى على عجينة سائلة
أقسمى العجينة لجزئين وأضيفى على جزء منه الكاكاو لتحصلى على بان كيك بالشكولاتة
أغرفى العجينة على طاسة البان كيك ووزعيه فى شكل دائرة واقلبيها على الجانب الآخر

طريقة تحضير صوص بان كيك بالموز والشيكولاتة:
إخلطى المكونات معًا على النار
رصى الـ بان كيك الأبيض بالشيكولاتة فى طبق التقديم مع وضع طبقات من شرائح الموز وصوص الشيكولاتة وقدميها

- بان كيك الجزر
مقادير بان كيك بالجزر
1 كوب دقيق
عين جمل مفروم
2 ملعقة بيكنج باورد
1 ملعقة قرفة
ملعقة ملح
كوب سكر
كوب لبن
1 ملعقة زيت
1 ملعقة فانيليا
3 بيضات
للتقديم:
3 ملاعق زبدة
2 ملعقة عسل

طريقة تحضير بان كيك الجزر
اخفقي البيض مع الفانيليا والقرفة الملح والسكر
اضيفي الدقيق واللبن واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة سائلة
اضيفي الجزر المبشور وملعقة الزيت والبيكنج باودر
صبي الخليط باستخدام مغرفة في طاسة مدهونة بالزيت لعمل اقراص البان كيك
قدميها بعد رشها بالزبدة والعسل وعين الجمل

- بان كيك التفاح
مقادير بان كيك التفاح
نصف كوب دقيق
تفاحة مبشورة
نصف كوب لبن
بيضة
فانيليا
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة للدهن
عسل أبيض للوجه

طريقة تحضير بان كيك التفاح:
تخلط المكونات معًا
يصب الخليط على مراحل في طاسة بها القليل من الزبدة السايحة على النار
تقلب على الوجه الآخر
يقدم البان كيك مع العسل على الوجه

- بان كيك بصوص البرتقال على النار
مقادير بان كيك بصوص البرتقال على النار
2 كوب دقيق
2 كوب لبن
2 بيضة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة
رشة سكر
2 كوب عصير برتقال
كوب سكر
ملعقة كبيرة بشر برتقال

طريقة تحضير بان كيك بصوص البرتقال على النار
إخلطى الدقيق مع اللبن والزبدة السايحة والبيض والفانيليا والسكر
صفى الخليط ثم صبيه كريب فى طاسة مدهونة بالزيت
إخلطى السكر مع عصير البرتقال وبشر البرتقال
اتركى الخليط حتى الغليان وقدمى الكريب مع الصوص